Christmas time in Easton Town Center Mall

Il penultimo weekend di novembre, prima del Thanksgiving, iniziano ad addobbare con le decorazioni natalizie. Questo e' il centro commerciale Easton.

Philly here we come

Fra poco piu' di 12 ore Mario ed io saremo a Philadelphia a goderci il weekend con mia cugina Fede e Riccardo che arrivano proprio domani negli States.


Quando sono partita per l'Italia, il 3 settembre, ho fatto uno scalo a Philly di 5 ore e ne ho approfittato per visitare un po' la downtown. Per fortuna c'e' la metropolitana che in 30 min collega l'aeroporto a Philadelphia city center.

Getting ready to cook the turkey...

Lunedi' sera alle ore 11 pm ci siamo decisi a comprare il benedetto tacchino e per fortuna che ci siamo andati perche' il tacchino ha impiegato ben 3 giorni a scongelarsi (da ringraziare sempre Giant Eagle su quinta che e' aperto 24/7): le prime 24 ore le ha passate nel frigo e poi l'abbiamo messo nel lavandino immerso nell'acqua fredda. Da notare che non poteva essere scongelato ne' nel microwave ne' semplicemente fuori a temperatura ambiente. Mercoledi' sera abbiamo cucinat0 il ripieno ("stuffing") a base di mele, noci, uva passa, salsiccia e salsiccia piccante, cipolle, sedano, pan grattato ed un po' di liquore all'arancia. Stamattina Mario e Claudia si sono alzati alle 8 per riempire il tacchino e cucirlo; io ero troppo stanca e non ho assistito al rito. Infornato ore 8.45 am ed uscito dal forno alle ore 2.00 pm. E' stato circa 5 ore in forno a 325 F (180 C). Enjoy the pics!!!


P.S. Non poteva mancare il famoso termometro che serve per controllare la temperatura all'interno del tacchino. Finche' non raggiunge una temperatura di 80 gradi, l'imbottitura non e' cotta.

Happy Thanksgiving to everybody!!!!

Oggi abbiamo festeggiato anche noi il Thanksgiving Day con un bel tacchino all'americana. Gli autori?!? Mario, Claudia ed io. Preparare questo tacchino e' stato molto elaborioso....check the making up out on the next post!

Autumn in Columbus

Da quando sono atterrata a Columbus (01/10/09) il termometro non ha mai segnato piu' di 12 gradi ( a parte 2 giorni della settimana scorsa in cui c'erano 23 gradi...mah!) e nel mese di ottobre il paesaggio era uno spettacolo. Le foglie hanno cambiato mille colori e gli alberi avevano sfumature di arancione, giallo e rosso. Ormai gli alberi stanno divenendo sempre piu' spogli e fra poco iniziera' a vedersi il paesaggio invernale....

Matrimonio romagnolo parte II

Non si puo' dimenticare di mettere la foto con la mamma ed il fratello...soprattutto perche' penso che non rivedro' piu' mio fratello cosi'. Ovviamente la sera prima sono arrivati tutti i parenti e abbiamo mangiato tanta piadina romagnola...mamma mia quanto mi manca il cibo italiano....

Matrimonio romagnolo

Una settimana dopo il mio arrivo in Italia c'e' stato il matrimonio piu' atteso negli ultimi 3 anni!!! Finalmente mia cugina Emanuela si e' sposata con quel disgraziato di Emanuele...scherzo!!! (Lele lo sai che ti voglio un gran bene). E' stata una giornata bellissima ed indimenticabile! Qualche foto in omaggio agli sposini.